Selon une étude rendue publique aujourd’hui par l’Ifremer, le coronavirus est absent autant dans les échantillons d’eau de mer que dans les coquillages selon les premières analyses moléculaires.
Cette étude a été réalisée entre le 20 et le 27 avril sur une sélection de sites sélectionnés selon leur exposition aux sources de contamination fécale d’origine humaine : 3 sur la côte normande, 8 sur les côtes bretonnes, 8 sur la façade atlantique et 3 sur la façade méditerranéenne.
Des traces de norovirus d’origine humaine ont été trouvées sur 6 de ces sites, mais nada de corona, ce qui est considéré, et on le comprend, comme une “bonne nouvelle”.
Ouf, merci! je me suis baignée hier, eau bien fraîche, quel plaisir;
Pas pensé une seule fois au covid, envie de manger des bigorneaux!
Des crabes ou araignées , juste 20 minutes à faire bouillir;
Enfin de l’iode et du varech, du sable plein les oripeaux!
Un coefficient un peu plus grand, et on pourra manger des moules
Ramassées les pieds dans l’eau , les orteils chatouillés par les boucauds
Tout en écoutant tranquillement les sternes et le son de la houle
Et tout content de ramener son déjeuner dans son seau!
superbe !
merci beaucoup!
Une bonne nouvelle … et déjà pour les professionnels. Il ne manquerait plus que cet été nous ne puissions pas déguster les moules de Pénestin ! Maintenant espérons qu’aucune autre bactérie ne viendra jouer les trouble-fêtes sur nos côtes.
Et si. La pêche est interdite a Pénestin.
Proposition de recette penestinoise millésime 2020 :
Moules à la bière… Corona !
A consommer sans modération 😊
well done !